Klik hier om te bewerken.
L1 Labo
L2 Labo
Microbiologische veiligheid is een belangrijke parameter tijdens de kweek en verwerking van insecten op industriële schaal.
Om die parameter grondig te kunnen bestuderen is de Insect Pilot Plant uitgerust met een L2 labo ruimte die voorzien is van een autoclaaf, 2 klimaatkasten en alle benodigdheden voor het verwerken van stalen voor verdere microbiologische analyses. Dit laat onze onderzoekers toe om, onder gecontroleerde en veilige omstandigheden, na te gaan welke risico’s er verbonden zijn met de aanwezigheid van bijvoorbeeld voedselpathogenen tijdens het kweekproces van de verschillende insectensoorten. |